|
|
Superverse Pastasaus Met Romatomaatjes En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bakje romatomaten
Bolletje knoflook
2-3 Basilicumplantjes
3-4 grote uien
1 x Ricotta, mascarpone of mozzarella.
klein potje creme fraiche
zout en peper
potje rode pesto
2 groentebouillontabletjes
Voorbereiding:
Water in soeppan aan kook brengen. Indien aan de kook tomaten toevoegen. Als je ziet dat van alle tomaten het velletje los begint te laten, nog 2 min laten doorkoken. Tomaten uit water vissen en velltetje verwijderen. Ik doe dit door een vorkje in de tomaat te steken en met een mesje het velletje eraf te halen.
Uien schillen, vierendelen.
Knoflook van velletjes ontdoen.
Basilicumblaadjes plukken.
Bereidingswijze:
Keukenmachine aanzetten. Alle ingredienten toevoegen. Naar smaak peper en zout toevoegen. Saus nog even verwarmen of indien lasagna; lasagna afwerken.
|
|
|